A hentesmesterség nagykönyve

Name: A hentesmesterség nagykönyve
SKU: BK217953
Price: 12069 HUF
Availability: InStock

Cikkszám: BK217953

Kedvencekhez

Raktáron

RRP: 16 999 Ft

12 069 Ft

Ha regisztrációval veszed, akkor ekkora összeget jóváírunk az ügyfélszámládon, miután átvetted a megrendelésed: 121 Ft

Szállításmár 1290 Ft-tól!

Fizetési lehetőségek

Óriási raktárkészlet

Magyarországi raktár

Visszaküldési garancia

14napos visszaküldés

Segítőkész ügyfélszolgálat

Hétköznap 09:00 - 15:00 között

Gyors és pontos szállítás

Futár, csomagpont, automata

Kényelmes, egyszerű fizetés

Készpénz, bankkártya vagy átutalás

Pontgyűjtés

Regisztrált vásárlóknak

A hentesmesterség nagykönyve

Bővebben

ISBN

9789635824526

Szállítás

3-5 napon belül szállítjuk

Kiadó

Alexandra Kiadó

Szerző

Nicolas Arnaud, Fabien Pairon, Chrisian Segui

Kiadás éve

2023

Oldalszám

280

Kötés

keménytáblás

Nyelv

magyar

Termék információk

Összehasonlítás

Nyomtat

Kérdés a termékről

Részletek

Professzionális eszköz a hentesek kezében, nélkülözhetetlen szakácskönyv a kifinomult húsevők polcán!

A több mint 70 pontos recepttel, mintegy 30 alaprecepttel és átfogó technikai segédlettel megfűszerezett A hentesmesterség nagykönyve a modern, minőségi és ízléses henteskészítmények sokszínű világába kalauzol el minket.
Kolbász, hurka, hízott máj, terrin, rilette és pâté en cro?te - a könyvben a hentesszakma összes francia alaptermékét megtaláljuk, emellett pedig felfedezhetünk benne tájegységekre jellemző specialitásokat, eredeti alkotásokat, valamint a szakma nagyjai által megálmodott és valódi névjegyükké vált, kihagyhatatlan recepteket.
A hentesmesterség nagykönyve hasznos kézikönyv a hentestermékekkel és gasztronómiával foglalkozó szakmabeliek számára, egyben jól követhető, inspiráló receptgyűjtemény bármely lelkes hobbiszakácsnak.

Adatok

EAN

9789635824526

Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!

Véleményt írok!