A konyhamészáros kézikönyve

Name: A konyhamészáros kézikönyve
SKU: BK229742
Price: 4100 HUF
Availability: InStock

Cikkszám: BK229742

Kedvencekhez

Raktáron

4 100 Ft

Ha regisztrációval veszed, akkor ekkora összeget jóváírunk az ügyfélszámládon, miután átvetted a megrendelésed: 82 Ft

Szállításmár 1290 Ft-tól!

Fizetési lehetőségek

Óriási raktárkészlet

Magyarországi raktár

Visszaküldési garancia

14napos visszaküldés

Segítőkész ügyfélszolgálat

Hétköznap 09:00 - 15:00 között

Gyors és pontos szállítás

Futár, csomagpont, automata

Kényelmes, egyszerű fizetés

Készpénz, bankkártya vagy átutalás

Pontgyűjtés

Regisztrált vásárlóknak

A konyhamészáros kézikönyve

Bővebben

Kiadó

Nemzeti Örökség Kiadó

Szerző

Proháczik János, Csáki József

Kiadás éve

2024

Oldalszám

247

Kötés

puhatáblás

Nyelv

magyar

Termék információk

Összehasonlítás

Nyomtat

Kérdés a termékről

Részletek

A magyar vendéglátásban, szakácsművészetünkben, étlapjainkon igen kiemelkedő helyet foglalnak el a húsból készült főételek. A régi magyar konyhák sütőmesterei és munkatársuk, a konyhamészáros a konyhai munka egyik leglényegesebb részét végezték. A könyv igazi előnye az, hogy bevezet a húsfeldolgozás részleteibe, rengeteg útmutatóval, táblázattal kiegészítve és a sertés, birka, vadhúsok, szárnyasok, halak stb. elkészítéséhez is bőséges támpontot ad. A könyv az eredeti kiadás reprint változata.

Adatok

EAN

9786156788382

Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!

Véleményt írok!